Avocat farci au bacon et aux oeufs : Cette recette est facile à préparer et peut être dégustée à tout moment de la journée. Pour la préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients :
- 1 avocat mûr
- 2 tranches de bacon cuites et émiettées
- 2 oeufs brouillés
- Sel et poivre noir moulu
- Persil frais haché
Instructions :
a. Coupez l’avocat en deux et retirez le noyau.
b. Dans une poêle, faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Égouttez-le sur du papier absorbant et émiettez-le.
c. Dans la même poêle, faites cuire les oeufs brouillés.
d. Garnissez chaque moitié d’avocat avec le bacon et les oeufs brouillés. e. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu, et saupoudrez de persil frais haché avant de servir.
Salade de chou-fleur au bacon : Cette salade cétogène est savoureuse et saine. Voici les ingrédients nécessaires :
Ingrédients :
- 1 tête de chou-fleur
- 4 tranches de bacon cuites et émiettées
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de yaourt grec nature
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Sel et poivre noir moulu
Instructions :
a. Lavez et séchez le chou-fleur. Enlevez les feuilles et coupez-le en petits morceaux.
b. Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt grec, le vinaigre de cidre et la moutarde de Dijon pour faire la sauce.
c. Ajoutez le chou-fleur et le bacon émietté dans un grand saladier. Versez la sauce sur le dessus et mélangez bien. d. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu, et servez frais.
Roulés de poulet au bacon : Cette recette est parfaite pour un dîner rapide et facile. Voici les ingrédients nécessaires :
Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet
- 8 tranches de bacon cuites
- 1/2 tasse de fromage râpé
- 1/4 tasse de ciboulette hachée
- Sel et poivre noir moulu
Instructions :
a. Préchauffez le four à 200°C. b. Posez chaque poitrine de poulet entre deux feuilles de papier sulfurisé et aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie pour les rendre plus fines.
c. Disposez 2 tranches de bacon cuites sur chaque poitrine de poulet.
d. Parsemez le fromage râpé et la ciboulette hachée sur le dessus de chaque poitrine de poulet.
Posez chaque poitrine de poulet avec le joint vers le bas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. e. Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que le bacon soit doré.
f. Retirez du four et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir chaud.
Soupe crémeuse aux champignons et au bacon : Cette soupe cétogène est réconfortante et savoureuse. Voici les ingrédients nécessaires :
Ingrédients :
- 4 tranches de bacon cuites et émiettées
- 500 g de champignons de Paris coupés en tranches
- 1 oignon haché
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 litre de bouillon de poulet
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre noir moulu
Instructions :
a. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail haché et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
b. Ajoutez les champignons coupés en tranches dans la casserole et faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
c. Versez le bouillon de poulet dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
d. Ajoutez la crème épaisse dans la casserole et remuez jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.
e. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.
f. Garnissez la soupe avec le bacon cuit et émietté avant de servir chaud.
Brochettes de poulet au bacon et aux légumes : Cette recette de brochettes cétogènes est parfaite pour un barbecue. Voici les ingrédients nécessaires :
Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet coupées en cubes
- 8 tranches de bacon coupées en deux
- 1 poivron rouge coupé en cubes
- 1 courgette coupée en cubes
- 1 oignon rouge coupé en cubes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir moulu
Instructions :
a. Préchauffez le barbecue à feu moyen-élevé.
b. Enfilez le poulet coupé en cubes, le poivron rouge, la courgette et l’oignon rouge sur des brochettes en alternant les ingrédients.
c. Enveloppez chaque brochette dans 2 tranches de bacon coupées en deux.
d. Badigeonnez les brochettes avec de l’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu.
e. Placez les brochettes sur le gril et faites-les cuire pendant environ 10-12 minutes jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que le bacon soit doré.
f. Retirez les brochettes du barbecue et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir chaud.