Découvrez notre irrésistible recette de bombe de gras keto à la citrouille et noix de pécan, une gourmandise saine et énergétique pour vos collations ou vos moments de faim. Ces petites bouchées riches en bonnes graisses et faibles en glucides sont idéales pour soutenir votre alimentation cétogène et vous offrir une source naturelle d’énergie. Suivez notre recette simple et faites le plein de saveurs et de bienfaits nutritifs !
Recette de Bombe de Gras Keto à la Citrouille et Noix de Pécan :
Ingrédients (pour environ 10 bombes de gras) :
- 1/2 tasse de purée de citrouille non sucrée
- 1/2 tasse de noix de pécan concassées
- 1/4 de tasse d’huile de coco fondue
- 2 cuillères à soupe de beurre d’amande (ou de beurre de cacahuète sans sucre ajouté)
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant keto (comme l’érythritol ou la stevia) – ajustez selon vos préférences
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Une pincée de cannelle (facultatif)
Instructions :
- Dans un bol, mélangez la purée de citrouille, les noix de pécan concassées, l’huile de coco fondue, le beurre d’amande, l’édulcorant keto, l’extrait de vanille, le sel et la cannelle (si vous le souhaitez).
- Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Placez le bol au réfrigérateur pendant environ 15 à 20 minutes pour que le mélange durcisse légèrement.
- Sortez le bol du réfrigérateur et formez des petites boules avec vos mains. Chaque boule devrait faire environ 1 à 1,5 pouce de diamètre.
- Placez les bombes de gras keto sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
- Réfrigérez les bombes de gras pendant au moins 1 heure avant de les déguster.
Personnalisation : Ajoutez des épices comme de la muscade ou du gingembre pour varier les saveurs. Vous pouvez également rouler les bombes de gras dans de la noix de coco râpée ou du cacao en poudre pour un revêtement supplémentaire.
Environ 10 à 12 portions de Bombes de Gras Keto à la Citrouille et Noix de Pécan.
Nombre de calories par portion (bombe de gras) : Environ 90 à 100 calories.
Glucides nets par portion (bombe de gras) : Environ 1 à 2 grammes de glucides nets.
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