Qui a dit que les amateurs de régime Keto devaient dire adieu aux petits déjeuners croustillants et doux? Nos gaufres Keto sont non seulement faibles en glucides mais aussi délicieusement croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Cette recette est parfaite pour commencer votre journée du bon pied sans sacrifier vos objectifs cétogènes.
Recette de Gaufres Keto
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes (selon votre gaufrier)
- Nombre de portions: 6 gaufres
- Calories par portion: 280
- Glucides nets par portion: 3g
- Protéines par portion: 8g
- Graisses par portion: 25g
Ingrédients
- 2 tasses de farine d’amande
- 1/4 de tasse d’édulcorant érythritol
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 2 œufs battus
- 1/4 de tasse de beurre fondu
- 3/4 de tasse de lait d’amande
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préparez votre gaufrier : Assurez-vous de le préchauffer pour des résultats optimaux.
- Ingrédients secs : Dans un grand bol, combinez la farine d’amande, l’édulcorant, la poudre à lever, et le sel.
- Incorporation des ingrédients humides : Intégrez les œufs, le beurre fondu, le lait d’amande, et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Cuisson : Versez la pâte dans le gaufrier chaud, en veillant à ne pas le remplir excessivement. Cuisez jusqu’à ce que la gaufre soit dorée et croustillante.
- Servir : Garnissez de fruits rouges faibles en glucides, de sirop sans sucre ou d’une touche de beurre.
Astuce culinaire: Essayez d’ajouter un zeste de citron ou des pépites de chocolat sans sucre à la pâte pour une variante gourmande !
Portion: 6
- Calories: 230
- Glucides nets: 4g
- Protéines: 7g
- Graisses: 20g
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Sources :
En espérant que cette recette cétogène de gaufres devienne un incontournable de votre petit-déjeuner ! Faites-nous savoir comment cela se passe en laissant un commentaire ci-dessous.